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莴笋炒鸡蛋

咸鲜味道的快手菜，适合没时间做大料理的下班族（当然也适合我这样的懒人），配小粥喝，真是不错

ju925an
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难度简单

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

莴笋炒鸡蛋热量：151 千卡

脂肪：9.65克
蛋白质：14.04克
碳水化合物：9.67克

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食材主料/辅料

莴笋适量、木耳适量、鸡蛋适量、葱适量、大蒜适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量

莴笋炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/8

莴笋切片，木耳凉水泡发
步骤2/8

葱蒜切片（请自动忽略生姜，为另个菜准备的）
步骤3/8

鸡蛋+盐+温水打散
步骤4/8

热锅放油，炒鸡蛋
步骤5/8

鸡蛋炒好盛出，底油爆香葱蒜
步骤6/8

放入莴笋，轻炒一会+盐
步骤7/8

放入木耳翻炒，+蚝油，+少许热水稍炖
步骤8/8

放鸡精，装盘

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