需要准备的材料有莴笋2根和3个鸡蛋。
将莴笋去掉叶子,削皮。
将鸡蛋打碎调成糊糊。
莴笋中间破开一刀切成片。
油热将鸡蛋液倒入锅中。
用铲子搅碎成小块,时间不要过长哦,容易炒老。
将莴笋片倒入锅内加入葱花、盐、鸡精。
翻炒大概3分钟可出锅。
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