最近看回夏洛特烦恼里面有一句让我印象非常深刻的对白，夏洛回忆起和马冬梅生活的日子说你第一次做的饭就是做的茴香打卤面；你说茴香的味道，能让我将来在厌倦你的时候多去回想你的好。虽然我今天做的不是茴香打卤面，但是这也是属于我的一份味道，独一无二的，西红柿鸡蛋面送给你，希望大家也可以做出一份属于有你味道的打卤面。
土豆、西红柿、胡萝卜切丁，卷心菜切块；大葱、大蒜切末。
电火锅中加热油，将鸡蛋液倒入，炒成滑蛋，不宜炒的过老，盛出备用。
电热锅加热，放入油，加入大葱、蒜末爆香，加入蔬菜炒制，加入泡发好的木耳，加入适量的水炖煮。
蔬菜炖煮软烂之后加入焯好的鸡蛋块，淀粉加水，将水淀粉倒入锅中使蔬菜收一点汁。煮沸出锅。
面下锅煮好，盛出碗中。
放入煮好的卤料，一碗属于你的打卤面就做好啦~~~~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
