腊肉香菇焖饭

步骤1/19

米洗净用焖米的水泡着（米比我们平时吃的量稍微少些，我这个是三口人的量）

步骤2/19

香菇和青豆焯水，把所有食材切丁准备好

步骤3/19

食材准备好，电饭锅通电，米饭焖上！电饭锅比电饭煲焖饭时间短，所以迅速炒食材

步骤4/19

不粘锅内倒入适量玉米油

步骤5/19

倒入腊肠炒至金黄色

步骤6/19

加入1/4的十三香煸炒出香味

步骤7/19

葱加热时间长，失去葱香味，用圆葱代替

步骤8/19

胡萝卜过油才能释放出胡萝卜素，我为了省事，先加入胡萝卜，翻炒均匀，胡萝卜发金黄色

步骤9/19

为了入味，加入青豆，煸炒一下

步骤10/19

下入香菇，翻炒均匀

步骤11/19

放一勺盐，翻炒均匀，后续有鸡精、叉烧酱、酱油，所以盐一勺就够

步骤12/19

加入一汤匙叉烧酱，翻炒均匀

步骤13/19

甜嫩玉米为了不破坏它味道，最后放入

步骤14/19

加两勺鸡精，关火翻炒均匀

步骤15/19

这时电饭锅米饭煮的已经沸腾，把炒好的食材倒入米饭上，搅拌均匀，盖上盖继续焖煮

步骤16/19

电饭锅跳闸，倒入酱油，拌匀

步骤17/19

洒上葱花，按下饭锅按键继续焖煮入味

步骤18/19

电饭锅再次跳闸，饭就焖好了，把葱花拌匀就可以出锅了

步骤19/19

腊肠微甜和香菇简直绝配！各种食材拌匀，香的要上天！