煮鸡蛋最有营养,可是孩子们都不爱吃,只能换着花样做,茶叶蛋家家煮、家家做,虽然是用同样的方法,每家的味道都不同。
准备食材
鸡蛋洗净,凉水下锅煮5分钟关火,捞出用勺子打碎
放入所有配料,倒入敲碎的鸡蛋,小火煮40分钟,焖半天,吃不完放冰箱浸泡一晚,更入味。
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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