今天上的是，牛尾汤，都来好好补补吧，以抵抗所有不好的东西。很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。
汤的味道很像罗宋汤，做法很简单，但是很好喝。当菜又当汤。牛尾真的很好吃，可惜就是贵了点...
牛尾浸泡半小时。
备好所需蔬菜。
蔬菜都切块备用。
牛尾和葱姜放砂锅里，水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。
少许油炒软蔬菜，牛尾汤，一起炖。
蔬菜软了即可，不要很久。出锅放点香油。
很清爽可口的一款汤，适合春天滋润去燥，还很补的。
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