腰果虾仁

步骤1/8

黄瓜洗干净，虾仁洗干净控干水

步骤2/8

腰果用油炸熟，黄瓜去皮切成菱形块，虾仁提前用盐，蛋清和生粉抓均匀，用热油滑出备用

步骤3/8

锅底油，放葱姜煸香后把葱姜捞出去（目的是菜看起来干净点），加入黄瓜

步骤4/8

加入虾仁，料酒，盐，白糖少许，味精

步骤5/8

勾芡，最后放腰果

步骤6/8

翻炒就好了

步骤7/8

做个盘饰

步骤8/8

装盘