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很多人喜欢吃蒸饺,可是不会和面。其实蒸饺烫面,水温最好是80度,只要掌握好水温,和出的面特别好吃,喜欢的看看吧:

小草根家庭美食
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

豇豆 250克、 猪肉馅 250克、 面粉 500克、 温水 260克、 浓汤宝 1块、 3片、 调馅香 3克、 生抽 8克、 1勺、 食用油 2勺

豇豆猪肉烫面蒸饺的做法步骤

小窍门
80度的水温如果掌握不好,就做开水,晾5分钟之后在和面或者做水的时候,水壶开始有响声,行话叫“响边水”烫面温度正好。
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