红薯,又称甘红薯、番薯、山芋等,中医学认为甘薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有:补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴:的功效,使人长寿少疾。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:味甘,性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
早餐来一碗红薯粥暖暖的!
红薯去皮切成小块、放入掺入清水的砂锅中、大火煮约5分钟、
下入洗净的大米
不断用勺子搅拌、(防粘锅)
打去浮沫、大火煮开转小火炖40分钟左右!中途用勺子搅拌一下、
香香滴粥就熬好了!开吃吧!
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