红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能；可以促进胃肠蠕动和防止便秘，红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。
大米提前一夜淘洗干净用水泡发。
把黑芝麻放入炒锅里用小火慢慢炒出香味。
把泡好的大米放入煮锅里加入适量水煮粥。
红薯去皮洗净切成小丁。
粥快煮好时后放入红薯丁同煮至米烂红薯熟。
按个人口味放入适量白糖搅匀。
把煮好的粥盛入碗里，撒上炒香的黑芝麻即可食用。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
