茄子洗净,对半剖开,划菱形刀
大蒜剁成末
锅内烧热油,浇在蒜末上
放入生抽,蚝油,盐拌匀
烤盘铺上锡纸,刷一层油,将茄子摆好,刷上蒜泥和油
烤箱上下火200度预热5分钟,将茄子放进去烤制15分钟
准备一个碗,里面放少量花椒粉,孜然粉,白胡椒粉拌匀
烤制15分钟后,取出茄子,撒上调料粉和葱花
再烤5分钟即可
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