冷饭备用
准备好炒饭材料,牛肉剁碎,(把牛肉,酸菜,下锅开水煮一下)。
热锅,下油打进鸡蛋,加入冷饭炒2分钟,加入准备好的,酸菜,牛肉碎,尖椒洋葱碎。
快速翻炒。(会抛锅的更好)
大火炒香,加入少许麻油。
装碟。
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