最爱吃妈妈做的西红柿鸡蛋面,不管是炒面汤面还是刀削面,都能一口气吃两三碗!
取三颗鸡蛋,加入食盐搅拌均匀
西红柿洗净,切成小块(我们家做时一般是左手拿西红柿右手拿刀直接削到碗里)
平底锅中加入植物油,烧热(油要多些)
油热后倒入鸡蛋液,稍微凝固一下后用铲子搅拌翻炒
加入番茄块,并加一点酱油调色,继续翻炒(酱油用来调色,可不放)
番茄变软并析出一些汤汁便可出锅啦!
大家都说国家队的衣服就是番茄炒蛋,还真有点像呢,哈哈
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