蒜蓉粉丝蒸三鲜

步骤1/8

蒜头剁成蓉，留一半在碗里，另一半与葱头一起入炒锅小火炒至金黄后，与生蒜头混匀。

步骤2/8

再依个人口味，加入适量生抽、蚝油、清水，调成碗汁，大概小半碗（因为冬粉比较吸水，口味清淡的在碗法里加点清水）。

步骤3/8

鲜虾去头去壳挑去虾线并开背，小墨鱼洗净切开，卤牛肉切薄片。

步骤4/8

冬粉丝提前泡二十分钟后，沥干摆盘。

步骤5/8

将鲜虾、墨鱼、牛肉片平铺在冬粉上。

步骤6/8

均匀地淋入碗汁，让每一片食材上都吸满蒜蓉汁，这样蒸出来才入味。

步骤7/8

放入蒸锅，定时20分钟。就等着开吃啦！

步骤8/8

美味出锅，撒点葱花，就可以吃啦！