家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

海鲜鸡蛋饼

每天早上总觉的时间不够用，做早餐，送孩子上学，让我忙的晕头转向，为了能多睡一会，又想让孩子吃的好，总会绞尽脑汁想出一些又省事又好吃的早餐，今天这款海鲜饼就是超简单的，分享给大家。

彤彤妈妈61
12014人浏览 / 895人收藏

难度简单

口味咸鲜

工艺煎

时间10-20分钟

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

海鲜鸡蛋饼热量：485 千卡

脂肪：10.91克
蛋白质：40.16克
碳水化合物：24.02克

查看详细信息

食材主料/辅料

蟹足棒 1个、鸡蛋 2个、虾 3只、面粉 30克、水 50克、花椒粉 1克、盐 2克、鸡精 0.5克、葱花适量

海鲜鸡蛋饼的做法步骤

步骤1/7

面粉加入清水搅拌至无颗粒
步骤2/7

打入两个鸡蛋，加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀
步骤3/7

蟹足棒切薄片，虾切小丁，葱写好备用
步骤4/7

小火，平底锅刷少量油，倒入和好的面糊
步骤5/7

将蟹足棒、虾、葱花散放在还没凝固的饼胚上
步骤6/7

待饼胚凝固后翻面，在烙约半分钟
步骤7/7

烙好的饼可以直接倒在案板上，切开就可以开动了

小窍门

烙这个饼一定用小火，我用电磁炉煎炸档。800度.饼很软翻面时容易破，一定小心。我的平底锅直径是28厘米，这个分量烙一张刚刚好。海鲜可以换成其他的，但必须是容易熟的，我还加过鱿鱼，也挺好吃的，鱿鱼需要切好用热水汆一下。

主食菜谱分类 >>

鸡蛋饼的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有