海鲜鸡蛋饼

一道西餐早点，热量挺高的但是如果选料注意的话很健康的。面包要用选全麦的，也就是面包的颜色是咖啡色左右。全麦面包有丰富的营养但是最主要的是它的能量放射很慢，让我们能更长的时间保持饱足的感觉。油要选用橄榄油，它对健康非常有益。可是橄榄油不适合高温因为会变质而产生毒素。海盐比一般的盐更健康一点儿。

雪景倩天
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工艺煎

鸡蛋 1－2个、虾仁 3－5个、蟹肉 200克、牛油果适量、面包两片、葱花适量、面粉适量、橄榄油适量、海盐一茶匙、黑胡椒适量、咖喱粉一茶匙、烧烤酱适量

步骤1/4

虾仁和蟹肉切丁。裹上少许面粉。加入半茶匙盐、咖喱粉、黑胡椒粉拌匀。
步骤2/4

把鸡蛋打散打匀，加入半茶匙盐。准备葱花。
步骤3/4

加入橄榄油先把虾仁与蟹肉炒至六到七分熟搁置一边。再用橄榄油先把葱花爆香，倒入鸡蛋液。当鸡蛋稍有凝固时铺上搁置一边的虾仁与蟹肉。煎至喜欢的熟度便可，期间翻面。切块装盘。
步骤4/4

面包烤一下，涂上牛油果。切成条状，装盘。最后在面包上挤上烧烤酱。