川味家常豆腐

步骤1/10

五花肉切薄片。

步骤2/10

青红辣椒切片。

步骤3/10

豆腐切大块，放油锅小火煎熟。

步骤4/10

煎好的豆腐划成小块。

步骤5/10

锅底放油，加豆瓣酱小火炒香。

步骤6/10

放五花肉，小火煸炒半分钟。

步骤7/10

加青红辣椒，翻炒半分钟。

步骤8/10

倒入豆腐，翻炒均匀。

步骤9/10

取两小勺酱油，三小勺番茄酱，两小勺料酒，加少量清水搅拌均匀。

步骤10/10

调料倒入锅内，再加一碗水，大火煮开后小火焖十分钟，少许淀粉兑上水，搅匀，出锅时倒入锅内即可。