羊肉,被誉为冬天里最佳的滋补品!羊肉性温,不止能滋补强壮身体,更能使人身暖,增强御寒能力。
跟萝卜搭配烹饪羊排也能减少羊排的膻味,而且萝卜有助于消化的作用,又能与羊排互补,这样不仅仅是提升了菜品的味道,而且营养素摄取也更全面。
羊排用清水浸泡半天的时间,中途换水2次
锅内烧开水,然后放入20毫升的料酒,倒入羊排焯水2分钟,捞出洗净浮末备用
电陶瓷煲选择牛羊肉程序,开始加热,先融化冰糖,然后放入花椒,香叶,甘草片,姜,大葱爆香
倒入焯水洗净的羊排翻炒均匀
放生抽老抽
放料酒,翻炒均匀
倒入2碗的温水,盖盖烧开
白萝卜洗干净去皮后切滚刀块
在程序剩余20分钟的时候倒入切好的白萝卜和盐,搅拌均匀
程序结束即可盛出享用
完成
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