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蔓越莓马蹄糕

蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，它可以减少心血管老化病变，养颜美容，维持肌肤年轻健康，保护肠胃等。女性多食用对防治泌尿道疾病有一定的功效。想着做道清爽酸甜的小点心，全家大小都可以吃还可以降秋燥，于是就做了蔓越莓马蹄糕。家里的冰糖给小朋友都扒拉着吃得差不多了，就加了些白糖，味道还是很清甜哦。加了蔓越莓的马蹄糕闪耀着红宝石般的光华，好看又好吃哦

爱生活的馋猫13
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难度普通

口味甜味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

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蔓越莓马蹄糕热量：258 千卡

脂肪：1.58克
蛋白质：0.53克
碳水化合物：86.84克

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食材主料/辅料

蔓越莓干 70克、马蹄粉 150克、细砂糖 70克、纯净水 550克、冰糖 50克

蔓越莓马蹄糕的做法步骤

步骤1/13

准备好全部材料，蔓越莓切小块
步骤2/13

冰糖和细砂糖倒入130克清水中
步骤3/13

小火煮至沸腾，糖融化完全
步骤4/13

边煮糖水的时候可以把马蹄粉倒入剩余的清水中
步骤5/13

手动打蛋器搅拌至融化
步骤6/13

把煮好的糖水倒入马蹄浆内，并不断用手动打蛋器搅拌，冲好的马蹄浆会变得透明一些
步骤7/13

取一个8寸披萨盘，稍稍刷点油，放入蒸锅内，大火煮沸水
步骤8/13

用勺子勺入马蹄浆，高度大约0.3CM，盖上锅盖大火蒸
步骤9/13

等马蹄浆变透明后
步骤10/13

再勺入0.5CM高度的马蹄浆，均匀的在上面撒上蔓越莓，盖上锅盖大火蒸
步骤11/13

重复上面两个步骤，直到全部蒸完即可
步骤12/13

蒸好后取出放凉切块食用，蔓越莓对女性保健很有效，女生应该多多食用哦
步骤13/13

成品

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