黄瓜红椒炒鸡蛋

步骤1/17

食材介绍：小黄瓜3根，红辣椒1/4个，鸡蛋4个，大蒜4瓣，葱1根，料酒5克，盐10克。

步骤2/17

辣椒切块备用。

步骤3/17

葱切葱花备用。

步骤4/17

大蒜去皮切块备用。

步骤5/17

黄瓜切片备用。

步骤6/17

4个鸡蛋打散。

步骤7/17

打散的鸡蛋中加入5克盐。

步骤8/17

鸡蛋中加入5克料酒搅拌均匀。

步骤9/17

起干净锅热油。

步骤10/17

加入鸡蛋翻炒。

步骤11/17

鸡蛋一结块立刻盛出。

步骤12/17

起干净锅热油倒入大蒜炒香。

步骤13/17

加入红辣椒炒。

步骤14/17

加入黄瓜继续炒。

步骤15/17

黄瓜熟了后加入鸡蛋翻炒。

步骤16/17

翻炒几下后即可加入5克盐调味出锅。

步骤17/17

出菜上碟咯~~~很健康的一道菜，男女老少都适合，您也试试做吧！！！