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说起老婆饼就不得不说说我跟我老公的故事,我们俩是高中同学,从朋友变成恋人,到现在我们俩对确立男女朋友关系的日子都有分歧,我说大一,他说高三,还记得高三的时候,他是我们班的班长,每天去的很早,而我家离的远,要做通勤车去的也早,我们又是前后桌,每天我到学校后拉开书桌都会看见自己的书桌里有一小袋零食,果冻也好,干脆面也好,每天都不重样,所以高三的日子对于我来说并不枯燥。之后我们经历了所有高三生必经的高考那一关,填自愿的时候我们并没有在一个学校,也没有在一个城市,因为我觉着距离产生美,
上大学的时候爱上了吃好利来的肉松蛋糕卷跟老婆饼,我老公每次去我们学校看我,都会给我买,想想那个时候,老公省吃俭用攒钱买火车票,我的同学还给他起了个外号,叫‘’铁路小飞侠‘’。所以老婆饼对于我来说满满的都是回忆。
现在我们已经结婚好多年,两口之家变成三口之家,但是每每回忆从前,都会忍不住露出幸福的笑容。以前是买着吃,现在自己做,健康卫生,还能给儿子讲讲我们的故事,虽然他太小听不懂,可是我依旧乐此不疲。

小闹and小牛85
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难度普通 口味甜味 工艺烘焙 时间1-2小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

中筋面粉(水油皮) 75克、 猪油(水油皮) 26克、 细砂糖(水油皮) 15克、 水(水油皮) 30克、 低粉(油酥) 60克、 猪油(油酥) 30克、 水(馅) 45克、 猪油(馅) 20克、 细砂糖(馅) 50克、 糯米粉(馅) 35克、 芝麻(馅) 15克

充满回忆的老婆饼的做法步骤

小窍门
1、油皮的水量要根据环境温度及面粉调整,面团要非常柔软
2、烤箱温度根据自家烤箱调节
3、老婆饼的制作跟蛋黄酥很像,大家可以参考,馅料可以根据自己喜好更换
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