黑芝麻吐司

步骤1/14

将除了黄油外的所有材料放入面包机内，揉面10分钟后加入黄油，继续和面20分钟

步骤2/14

揉出手套膜

步骤3/14

然后取出，放入盆中进行第一次发酵

步骤4/14

现在冬天，我大概发酵了2个多小时。面团表面光滑，食指粘上面粉在中间戳个洞洞，洞洞周围无塌陷，无回缩，这样的面团就是发酵好的状态了

步骤5/14

将发酵好的面团取出，排气

步骤6/14

平均分成3份，揉圆，盖上保鲜膜醒发10分钟左右

步骤7/14

取一个面团，擀成牛舌状

步骤8/14

从下往上卷起来

步骤9/14

上一步卷好的面团接口朝下，再次擀成牛舌状

步骤10/14

从下往上卷起来

步骤11/14

依次做好三个面卷，放入吐司模内，放到不通电的烤箱内，在放一盆热水，进行二次发酵

步骤12/14

面团发酵8、9分满，盖上吐司模具盖。放入提前预热好175度的烤箱内，烤40分钟。

步骤13/14

黑芝麻吐司就烤好了

步骤14/14

涂上一些果酱，更美味哦