黑椒牛排

步骤1/12

120g牛里脊横刀切开

步骤2/12

用刀切1厘米左右的方块，不要切段

步骤3/12

切好后撒少许盐、黑胡椒腌制30分钟

步骤4/12

腌制好的牛肉两面蘸上干淀粉

步骤5/12

平底锅加少许油烧七成热放入牛排，改中小火煎3分钟翻面

步骤6/12

翻面后再煎3分钟即可

步骤7/12

用蕃茄皮做花摆盘

步骤8/12

上海青用开水焯一下，衬托红花

步骤9/12

圣女果从中间切开装盘

步骤10/12

煎好的牛排撒上黑胡椒即可

步骤11/12

肉质鲜嫩，醇香怡人

步骤12/12

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