步骤1/3皮蛋切成菊瓣状,摆入盘中。
步骤2/3将红椒、青椒、小葱洗净切成末后放入碗中,然后放入酱油、醋、白糖、香油、盐后搅拌至白糖和盐融化。
步骤3/3将步骤2调好的味汁倒入装皮蛋的盘中即可。
皮蛋的食用功效松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火
劣质皮蛋包料破损不全或发霉剥去包料后,蛋壳有斑点或破、漏现象,有的内容物已被污染
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有