咖喱牛肉丸

步骤1/8

将牛肉与猪肉加入鸡蛋、混和，再加入少量的葱姜拌匀。

步骤2/8

将肉馅搅打上劲后，入温水锅中氽成肉丸。

步骤3/8

洋葱、红绿尖椒都切成小块备用。

步骤4/8

锅中放少量油，入洋葱炒出香味。

步骤5/8

加入青红椒略炒。

步骤6/8

加入咖喱粉炒香。

步骤7/8

倒入适量水、放入少许高汤精，加入肉丸同煮。

步骤8/8

煮沸后，加入盐调味出锅。