菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统；菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。【白玉菇炒菠菜】是一道非常简单的家常菜，味道挺好的。。。
食材：白玉菇（已清洗）、菠菜（已去根清洗）
将已清洗好的菠菜放在案板上切开，待用。
烧锅倒油烧热，下入已清洗好的白玉菇翻炒翻炒。
接着，合入已切好的菠菜翻炒翻炒。
然后，加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀，即成。
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