其实只有一点点的辣味,因为放了花椒,我也规为麻辣味吧
原料洗净备好。
茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。
茄子挤掉水份备用。
炒锅下正常量的油,下茄子炒软。
盛出备用。
重新下油,放花椒小火爆出香味,捞出不要。
下姜蒜末爆香,放肉末炒至变色。
放蒜香烧烤酱和生抽。
炒匀放茄子。
撒上葱花,炒匀即可出锅。
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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