香煎三文鱼

步骤1/8

买回的三文鱼，把肚腩和鱼刺切掉，我用它们做了味增汤

步骤2/8

处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分

步骤3/8

把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐

步骤4/8

再加点黑胡椒碎腌制入味

步骤5/8

平底锅中加入少许橄榄油

步骤6/8

放入腌制好的三文鱼，不要急着翻面，煎约1分钟再翻面

步骤7/8

翻面再煎另一面，鱼皮也要煎脆

步骤8/8

先把蔬菜垫底，再放上煎好的三文鱼，最后可以配上自己喜好的蘸酱