三文鱼解冻洗净沥干,用盐、料酒、黑胡椒粉和橄榄油腌制15分钟
鱼片沥干腌汁沾少许淀粉
锅热后下油,慢火煎至两面金黄
海鲜酱油、糖、鸡精和水调成汁,烹入鱼块煎至入味即可
腌制时间可以略微延长,这样鱼块比较入味。三文鱼的口感偏油,可以再配些时蔬。
将采收的鲜果放在席上曝晒3-4天,果皮皱缩时,就可以用木棒捶打脱粒,除去果梗杂物
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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