山药羊肉汤

步骤1/8

羊腿骨洗净后焯水。

步骤2/8

将焯水的骨头洗净放入砂锅中，加入水，葱姜开火炖煮。中大火煮开，小火炖煮。

步骤3/8

在炖骨头的时候，将羊肉洗净切成小块。

步骤4/8

将羊肉焯水后洗净。

步骤5/8

羊骨汤已经煮开了，加入羊肉继续炖煮。

步骤6/8

铁棍山药去皮洗净切段。

步骤7/8

羊汤炖煮大约2小时后，加入山药继续炖煮。煮至山药熟透。

步骤8/8

在大碗中放入葱末，香菜末，盐倒入煮好的羊汤，山药，羊肉。加入自己喜欢的胡椒粉或辣椒粉等调味即可享用。