香辣扑鼻，味道浓郁！
步骤1/4将鸭子剁成块，加酒，加姜过一遍水备用！
步骤2/4起油锅，下姜片，八角，花椒，鸭块一起煸炒至金黄色加辣椒煸炒两分钟！
步骤3/4将将一瓶啤酒倒入煸炒好的鸭腿大火烧开改中火烧一个小时！
步骤4/4带汤汁快要收干时加入切好的杭椒煸炒加鸡粉调味即可！
咸鸭腿是用盐腌制而成的。鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E
鸭腿的功效与作用鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养
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