茄汁鸡翅

步骤1/7

食材准备：鸡翅洗净，每块划上二刀，葱、姜洗净，分别切末、切片。

步骤2/7

鸡翅放入盐、料酒，腌制10分钟。

步骤3/7

锅热油，放入鸡翅，入锅煎成金黄色。

步骤4/7

在剩油中，放入番茄沙司、糖、盐和适量水，大火煸炒烧开。

步骤5/7

放入煎好鸡翅、姜，翻炒后。

步骤6/7

烧开焖一分钟。

步骤7/7

让番茄沙司汁浓稠，撒入鸡精和葱花，即可出锅。