银耳的营养成分丰富，美容养颜，更被称为植物中的胶原蛋白，也被不少人认为是穷人的燕窝。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。
银耳入清水中泡发，冲洗干净，去根部，撕成小朵。
莲子去莲心，提前浸泡，红枣洗净。百合去根洗净分成小瓣。
除枸杞、百合外，将所有材料放入高压锅，加入适量清水。上汽煮40分钟左右。
泄气后打开。
加入百合、枸杞继续煮5、6分钟即可。
美美享用。
莲子心作用 1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，
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