小龙虾生煎包

步骤1/16

盆里放入中粉和酵母粉

步骤2/16

加入120克温水，用筷子搅成棉絮状

步骤3/16

揉成光滑面团，放入温暖处发酵

步骤4/16

发酵至两倍大

步骤5/16

压扁排气搓成长条，切成小剂子，每个28克左右

步骤6/16

提前准备好的小龙虾猪肉馅，具体做法可以参考前面菜谱小龙虾月饼

步骤7/16

取一个剂子压扁擀大，放入适量的馅料，每个22克左右

步骤8/16

打折子包起来，一共包了11个生煎包

步骤9/16

把自动炒菜机的搅拌棒取下

步骤10/16

启动自动炒菜机，机器自动预热

步骤11/16

预热好后加入适量的油

步骤12/16

把包子褶子的放在底部，排放在锅中

步骤13/16

加入适量的清水，盖上盖子

步骤14/16

选择“煎烙”功能，时间设定10分钟,开始工作

步骤15/16

剩下3分钟的时候撒入黑芝麻和葱花，继续工作

步骤16/16

时间到，出锅即可