肉末豆腐

步骤1/10

将肉洗净切小块，葱姜去皮切段、片

步骤2/10

将肉块和葱姜放入搅肉机搅碎

步骤3/10

将肉馅放入盆中，加入盐和3勺油，倒入一块浓汤宝（浓汤宝与肉馅的比例是500克肉馅放一块，其实做这道菜大概只用肉馅100克左右）

步骤4/10

搅拌均匀

步骤5/10

将豆腐拿在手里，用刀竖着切一刀，再横着切三刀（如果刀功不行，可千万不要在手上切，可以放在案面上切，免的伤了手）

步骤6/10

不粘锅放入剩下的2勺油小火加热，放入豆腐块煎

步骤7/10

煎至底部金黄变硬后翻面煎另一面

步骤8/10

将豆腐的所有六面都煎至金黄盛入盘中摆好

步骤9/10

取拌好的100克肉馅，倒入锅中，用煎豆腐剩下的底油翻炒至熟

步骤10/10

将肉末盛出倒在豆腐块上，撒上葱花就好了，一口豆腐一口肉末，好吃的很呢！