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清蒸大闸蟹

筒简单单蒸闸蟹尽量保持闸蟹的原味

用爱心做美食
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难度普通

口味原味

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

清蒸大闸蟹热量：459 千卡

脂肪：1.2克
蛋白质：11.6克
碳水化合物：1.1克

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食材主料/辅料

大闸蟹数支、蟹醋 50克、生姜少许、康乐醋少许

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤1/4

冷水放盐搅匀将闸蟹浸泡十分钟
步骤2/4

大锅煮开水加上蒸屉将活的闸蟹放入蒸不能动了关火拿出剪掉绳子用毛刷清理
步骤3/4

将苏子叶摆好闸蟹底朝天摆放在苏子叶上面蒸15分钟
步骤4/4

姜切细丝用蒜缸捣泥加蟹醋或其它醋

小窍门

先将闸蟹蒸死掉在剪除捆绳是必免被闸蟹伤到和闸蟹的清理摆放

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