乳酪面包

步骤1/18

准备材料。

步骤2/18

除黄油以外依次将牛奶、鸡蛋、白糖、高筋面粉、盐放入面包桶，在面粉上放入发酵粉。选用面包机程序，开启揉面功能键。

步骤3/18

一个过程后加入黄油，继续揉面至出膜。

步骤4/18

开启面包机发酵功能，发酵至2倍大，戳洞不回弹，就发好了。

步骤5/18

取出排气，然后滚圆，形成大圆面团。

步骤6/18

放入8寸不沾圆模。

步骤7/18

放入烤箱，烤箱底部放一碗水二次发酵。

步骤8/18

发酵至2倍大取出。

步骤9/18

刷上蛋液。

步骤10/18

放入烤箱。180度上下火25分钟。表面上色。

步骤11/18

取出晾凉。

步骤12/18

将奶油奶酪放盆中，加糖15克、牛奶35克。

步骤13/18

用电动搅拌器隔热水搅拌均匀。

步骤14/18

将烤好的面包分成4半。

步骤15/18

取一份，中间横切2刀。

步骤16/18

将奶粉和糖粉混合放入盘中。

步骤17/18

夹入奶酪馅。

步骤18/18

再取一些奶酪馅涂抹在面包的切面上，涂均匀，然后蘸奶粉和糖粉。吃时撒上奶粉即可。