银耳用清水泡发。
雪梨削皮去心切块。(现在的水果都说涂了腊,不然可以连皮会更好)。
银耳洗净撕小。
全部材料放入炖盅内。炖一小时,出锅前加少许枸杞即可。
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
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