前段时间看见电视里讲到这个秀珍菇的好处，于是对这个小巧的菌类更是情有独钟，时不时的都会买上一斤两斤的回来。吃起来也是肉呼呼的，跟吃肉似的。
步骤1/7胡萝卜去皮切薄片，豆腐切块，秀珍菇洗净。
肉丸是做珍珠丸子剩下的肉馅。
LG喜欢吃汆丸子，于是做了这些丸子。
炒锅热油，加入葱姜爆香后，下入秀珍菇翻炒。
步骤5/7加入胡萝卜翻炒。
加入高汤或者清水，加入豆腐块，大火煮开之后，转中火煮10分钟。
加入调味料，再稍微煮一小会，淋香油后出锅，撒点香菜。
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