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东北锅包肉

红尘厨师
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难度高级

口味酸甜

工艺溜

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

东北锅包肉热量：993 千卡

脂肪：30.8克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：1.1克

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食材主料/辅料

猪里脊肉 300克、胡萝卜丝 10克、葱丝 10克、香菜段 10克、白糖适量、米醋各 50克、盐少许

东北锅包肉的做法步骤

步骤1/4

里脊肉切大片，
步骤2/4

将切好的肉放盆里加水，生粉活匀
步骤3/4

炒锅上火加油烧七成热下活好的肉炸成金黄色
步骤4/4

锅里留少许底油，下入葱丝，米醋白糖盐炒匀，下入炸好的肉快速翻炒最后放胡萝卜丝香菜，出锅

小窍门

炸肉时要把肉撸平了，粘匀淀粉，熬汁火不能太急，香菜要出锅时放

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