肉沫豆腐煲

步骤1/8

豆腐切小块待用

步骤2/8

平锅里放少少油晃锅，锅烧热放少少盐。再放豆腐块，每一面煎5分钟翻面

步骤3/8

煎豆腐时泡上木耳和黄花菜，并将少许姜蒜、豆瓣酱切碎待用(没有拍照了)

步骤4/8

锅里开大火放少许油炝锅，开小火放入猪肉末慢慢煸炒出水份，加入少许豆辨酱炒出香味，再放酱油上色。加水烧开放2g鸡汁(1/4勺）定味后将煎好的两面黄豆腐放入锅中

步骤5/8

盖上锅盖中火焖2分钟

步骤6/8

将煲仔放在炉子上里面垫上生菜叶子，再将豆腐全部转入煲仔

步骤7/8

盖上盖子小火焖10分钟即可

步骤8/8

撒上点葱节点缀拍照留念！