步骤1/4西红柿洗净切块
步骤2/4鸡蛋打入碗中,打均匀,加少许盐和葱花
步骤3/4热锅热油倒入打好的鸡蛋翻炒,成型后盛出
步骤4/4再次热锅倒油,爆葱花蒜片,加入西红柿翻炒,加少许糖,待岀汁后加入鸡蛋,翻炒片刻,出锅
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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