鲷鱼烧

步骤1/10

将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜倒入容器搅拌均匀

步骤2/10

加入牛奶搅拌均匀

步骤3/10

低粉、玉米淀粉、泡打粉混合筛入

步骤4/10

搅拌成无粉状颗粒的细腻面糊

步骤5/10

加入溶化的黄油

步骤6/10

再次搅拌均匀，盖上保鲜膜静置30分钟

步骤7/10

模具小火两面加热，刷上一层黄油

步骤8/10

面糊装入裱花袋剪小口，挤入模具鱼身六七分满快速放入约20g豆沙馅，豆沙馅用手按扁再放入

步骤9/10

接着再挤面糊在鱼身和鱼尾处，盖上盖子，扣住把手保持中小火两面各烤一分钟左右

步骤10/10

打开盖子两面上色满意即可