天使蛋糕与其他蛋糕不同之处,在于棉花般的质地和颜色,清爽洁白,不含任何油脂,原料只用蛋清、面粉、白砂糖。
准备食材
将鸡蛋清黄分离
挤入柠檬汁
加入白砂糖
放入已过筛的面粉
用打蛋器低速拌均匀,再加速打发至硬性泡沫
把蛋糕液装入裱花袋,挤入不粘心型6连模当中
表面撒上草莓粒
放入已预热155度的烤箱中
烘烤20分钟出炉,轻松脱模
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后
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