花生小酥饼

步骤1/16

花生洗净，放在烤盘上。

步骤2/16

预热烤箱，上下火170度10~15分钟，将花生烤熟烤箱。

步骤3/16

烤好的花生放凉，去皮。

步骤4/16

将其切成较细小的颗粒，这样后期有利于揉成小饼。

步骤5/16

称取玉米油，放入白砂糖。

步骤6/16

倒入鸡蛋液。（留一点儿蛋液一会儿刷表面）

步骤7/16

放入花生碎，筛入低筋面粉。

步骤8/16

筛入少许的无铝泡打粉和小苏打。

步骤9/16

揉成团即可，不要过度的揉，避免起筋。

步骤10/16

分成大小一致的小球，压成小饼。

步骤11/16

刷一层蛋液。

步骤12/16

预热烤箱，上下火165度20分钟左右。

步骤13/16

烤好以后自然放凉。

步骤14/16

掰开看看。

步骤15/16

细碎的小花生~

步骤16/16

开吃啦O(∩_∩)O哈哈~