所有材料
把肉剁成末加上油盐酱油搅拌均匀,姜是和肉一起剁了
咸蛋先打到碗里,如果直接打肉里怕遇上坏咸蛋,所以必须先打碗里
蛋黄拿起来放占板用到压扁,蛋白直接倒肉上面再放上扁的蛋黄
水开后放肉饼进去蒸20分钟左右
蒸好了
咸蛋的功效与作用滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热。咸蛋的适合体质老少皆宜,孕妇、脾阳
又名盐蛋、腌蛋、味蛋。咸蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。咸蛋是一种风味特殊、
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