大理石戚风蛋糕

步骤1/13

准备好材料

步骤2/13

分离出蛋黄，倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌匀

步骤3/13

筛入低筋粉

步骤4/13

用刮刀拌匀

步骤5/13

细砂糖分三次加入蛋白内，打发到出现短小的小尖角即可，烤箱开始上下管150度预热

步骤6/13

取1/3蛋白加入蛋黄糊内用刮刀翻拌均匀

步骤7/13

再倒回剩余的蛋白内翻拌均匀

步骤8/13

可可粉加入热水搅拌至无干粉状态

步骤9/13

取一勺的蛋糕糊放入可可糊内拌匀

步骤10/13

把可可蛋糕糊倒入原味蛋糕糊内，用刮刀搅拌几下

步骤11/13

全部倒入模具内，震出大气泡后放入烤箱中下层，150度烤制45分钟即可

步骤12/13

出炉后倒扣放凉

步骤13/13

手工脱模