一道家常快手菜~
准备好食材
蒜苔头尾摘好洗净切小段备用
速冻肉丝缓好备用
锅里倒入适量食用油烧热,放入肉丝翻炒
炒熟后加入少许十三香
在放入少许生抽炒匀
倒入切好的蒜苔继续翻炒
翻炒几分钟(喜欢脆的可以缩短时间)
出锅前放入少许盐,鸡精调味既可
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材,那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢?分不清蒜苗和蒜薹的朋友
又名蒜苔、蒜毫、青蒜、蒜苗。即大蒜的花薹,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。
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