排骨肉烂,山药面面滴
排骨用水绰一下,待用
山药洗干净,切块,大一点
锅里放油煸炒葱姜蒜,八角等
然后倒入排骨,继续煸炒,放盐,老抽,料酒。
倒入砂锅里添水,加入山药大火炖开
大火炖开,小火慢炖至肉烂即可,出锅可放香菜
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