在寒风咧咧的冬天,喝上一碗热汤,既能暖身还能健脾、消食
买的新鲜排骨用清水泡一会,放沸水里绰去血水,捞出冲洗几次,锅中加足水,放入排骨、花椒、姜片炖一个小时(绰水忘拍照了)
炖排骨的时候把山药洗净切滚刀
排骨炖了一小时后放入山药,炖二十分钟
撒上葱花,可以开动了~
山药很多人接触后会过敏,发痒,削皮的时候可以戴个手套,我是请卖菜阿姨帮忙削好的。
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